La Poutargue ou Boutargue Cirée

À partir de €59,00

Frais de livraison : 11 euro Livraison en 2/3 jours ouvrés.

Produit de la mer méditerranéen traditionnel dont l'origine se perd dans la nuit des temps, idéal à l'apéritif, ou en plat comme les célèbres spaghettis à la poutargue, spécialité Sarde. Elle est conditionnée sous cire alimentaire micro-poreuse pour préserver ces qualités gustatives et assurer une bonne conservation.

Calibrage à la pièce en gr

DDM : 6 mois

Frais de livraison : 11 euro

Livraison Gratuite à partir de 140 euro de commande

Se conserve dans un endroit frais et sec (+24° C. maximum) ou au réfrigérateur (+4° C. à + 6° C.)

CONSEILS DEDÉGUSTATION

Sortir du frigo. 30 mn avant dégustation

A déguster en fines lamelles à l'apéritif, en salades, ou spaghettis à la poutargue.
Coupez avec une matière grasse, toasts beurrés, ou filets d'huile d'olive

TAILLE DESGRAINS

Petits

TEXTURE

Molle, colle aux dents

NOTES AROMATIQUES

Trés iodés, saveurs marines

Composition : Oeufs de mulet (Mugil Spp.) non UE, salés séchés 95,6%, sel non traité, enrobés de cire alimentaire microporeuse E905.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr. : valeur énergétique : 410 Kcal., lipides : 27 gr, glucides : 2,2 gr dont sucre 0,8 g, protéïnes : 39 gr.